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Patrimoine

LES FOURS

28/10/2016

FOUR DE CACHEBEURRE
FOUR DE CACHEBEURRE
FOUR DE CHAVAILLAC
FOUR DE CHAVAILLAC
FOUR DE CLAVIERES
FOUR DE CLAVIERES
FOUR DU MONT DE BELIER
FOUR DU MONT DE BELIER
FOUR DE RIDOUX
FOUR DE RIDOUX
FOUR DE ROMEIX
FOUR DE ROMEIX
FOUR DE VOUSSAIRE
FOUR DE VOUSSAIRE
LA FETE DU PAIN
LA FETE DU PAIN
LA FETE DU PAIN
LA FETE DU PAIN
LA FETE DU PAIN
LA FETE DU PAIN

source histoire-généalogie : Sous l’Ancien Régime et jusqu’à la Révolution, selon les provinces, le poids de la seigneurie ou celui de la collectivité, les paysans cuisaient leur pain soit dans un four individuel, soit dans le four communal ou soit par obligation dans le four banal appartenant au seigneur. Chaque village avait son four communal et de nombreuses maisons possédaient un four privé. On cuisait pour la semaine, la quinzaine, parfois plus, de gros pains chargés de mie sous une grosse croûte afin d’assurer la plus longue conservation naturelle possible. Par crainte des incendies, les fours collectifs construits en matériaux du "pays" forment une construction indépendante des autres habitations.

LA FÊTE DU PAIN Tous les ans, vers le 15 août, l'Amicale des sapeurs pompiers et l'A.C.C.A organisent la FÊTE DU PAIN à Romeix à laquelle participent 200 à 250 personnes. Le pain, mis en vente pour cette occasion, est cuit à l'ancienne dans le four communal de Romeix.